Hab hier ein Rezept für euch, das ist mir heute Nacht so ein gefallen und ich hab gedacht ihr braucht vielleicht noch eine schnelle tolle Torte zu Weihnachten.
Weihnachtliche Sternen Torte
Teig
200 gr Zucker
200 gr Mehl
200 gr Butter
1 Vanillezucker
1 Backpulver
2 Teel Glühweinzucker ( Rezept hier im Blog)
4 Eier
die Zutaten zu einem cremigen Teig aufschlagen und bei 180° 25 Minuten backen.
Erkalten lassen und zweimal durchschneiden.
aus der mittleren Platte 6 Sterne aus stechen.
Creme
1 Becher Schmand
100 gr Frischkäse
400 gr geschlagene Sahne
1 Teelöffel Glühweinzucker
80 gr Zucker
alle Zutaten vorsichtig zu einer Creme verrühren, sollte die Masse zu dünn werden, keine Panik, sie zieht wieder an.
Den unteren Boden auf eine Tortenplatte legen und einen Tortenring drumherum befestigen.
die Hälfte der Creme auffüllen und den oberen Deckel mit der Aussenseite in die Creme drücken.
Restliche Creme auffüllen.
Kirschgrütze
1 Glas Kirschen
1 1/2 Tütchen roten Tortenguss
80 gr Zucker
1 Teel. Glühweinzucker
den Saft der Kirschen mit Zucker und Tortenguss in einem Topf verrühren und aufkochen.
Die Kirschen unterheben und erkalten lassen, dabei regelmäßig umrühren.
Die erkaltete Kirschgrütze auf die Creme geben und den mit Sternen ausgestochenen Boden auflegen.
Hierzu vielleicht einen Tortenretter benutzen.
(Ich hab zB einen von Tupper, so einen blauen, darauf kann man auch Kuchen auskühlen lassen.)
Den Boden mit Puderzucker bestäuben und die ausgestochenen Sterne auflegen.
